Château de Valois

AOC Pomerol 2007

prijs per fles € 18,50

prijs per doos van 6 flessen € 111,00

herkomst: Het grootste gedeelte van de wijngaard ligt in de streek noord oost van Libourne op het plateau de Pomerol.

druiven: 80% Merlot en 20% Cabernet Franc

kleur: de schakeringen tussen robijn, donker rood en granaat kondigen de rijkheid van het bouquet en de stuctuur aan.

geur: genereus bouquet van zwarte bessen, bloemen en ceder hout.

smaak: zacht fruitig, beetje pruim maar dan specerijen en kersen. Prachtig palet met zachte verleidelijke tannines. Is nu al heerlijk op dronk.

alcohol: 13%

serveren: op kamertemperatuur o.a.bij rundvlees, schapenvlees, gebraden gevogelte, wild en diverse kazen als Camenbert, Pont l' Evêque, Roquefort. En natuurlijk zo als een kleine verwenning.

bijzonderheden: deze relatief kleine wijngaard van 7,78 hectares produceert jaarlijks nog geen 30.000 flessen.