herkomst: Gelegen in Saint-Christoly-du-Médoc zijn Les Vignobles Peyrus eigenaar van twee grote Bordeaux wijnen met Appelation Médoc: Château Tour Castillon, Crus Bourgeois en Château Moulin de Taffard.
druiven: Merlot / Cabernet-Sauvignon / Cabernet-Franc.
kleur: helder donker rood
geur: mooi bouquet van bosbes, zwarte bes en kers.
smaak: soepel, licht, fris rijp fruit; tonen van laurier, mondvullend, mooie zachte afdronk.
alcohol: 13%
serveren: op kamertemperatuur of heel licht gekoeld bij rood, gebraden en gegrild vlees, gebraden gevogelte, wild, patés, charcuterie etc. Maar ook als een voorteffelijk aperitief of begeleider van niet te pittige kazen.
bijzonderheden: Château Moulin de Taffard is de 2e wijn van Château Tour Castillon.
